よくいただくご質問

商品の安全性

【トランス脂肪酸】は含まれていますか?

一般的に、トランス脂肪酸とは、水素添加した油に多く含まれております。
カルビーでは、米油・パーム油・なたね油などの植物油を、揚げ油やかけ油として使用していますが、水素添加した植物油は使用しておりません。
なお、植物油には、もともとごく微量のトランス脂肪酸が含まれておりますが、これは油を精製する工程によって含まれるものです。

食品安全委員会「トランス脂肪酸とは」
農林水産省「すぐにわかるトランス脂肪酸」
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