よくいただくご質問

原料・産地

トランス脂肪酸は含まれていますか?

一般にトランス脂肪酸とは水素添加した油に多く含まれております。
カルビーでは米油、パーム油、菜種油などの植物油を揚げ油やかけ油として使用していますが、水素添加した植物油は使用していません。
なお、植物油にはもともとごく微量のトランス脂肪酸が含まれておりますが、これは油を精製する工程によって含まれるものです。

◆食品安全委員会「トランス脂肪酸とは」
◆農林水産省「すぐにわかるトランス脂肪酸」

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