よくいただくご質問

原材料・製品・製造

じゃがいもの皮や揚げすぎた「ポテトチップス」は、どのように利用されるのか教えてください。

じゃがいもの芽や皮、傷になった部分、ぶつかって傷んでしまった部分、揚げすぎてしまった「ポテトチップス」などは、それぞれ取り除いて集約されたのち、家畜のエサや、畑の肥料に利用されます。

また、現在は、じゃがいもの皮に含まれる機能性成分（ポテトセラミド）の活用もしています。

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▶ニュースリリーズ：じゃがいもの皮から抽出した「ポテトセラミド」の肌への有効性を確認
▶ホームページ：カルビーの食育カルビーBOOK「おやつおもしろ大発見」
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