よくいただくご質問

産地・品種

「ポテトチップス」として適しているじゃがいもの品種について教えてください。

一般家庭で料理として使用される男爵(だんしゃく)やメークインは、貯蔵・保管すると、糖分が増えやすく焦げやすい品種のため、カルビーでは 焦げにくい「ポテトチップス」に適した品種 を使用しています。

「ポテトチップス」に適した品種の一例として、お菓子にぴったりなトヨシロ、カルビーがはじめて自主開発したぽろしりなどがあります。

たくさんの品種を使用して、おいしい「ポテトチップス」を作っています。

詳しくは、以下、カルビーポテト株式会社でご紹介しているじゃがいもページをご覧ください。

▶カルビーポテト株式会社：じゃがいも紹介ページはこちら

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