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カルビーでは食品ロス削減に向けて、取り組みを行っていますか?
2019年10月からポテトチップスの賞味期限を4ヶ月から6ヶ月へ延長しました。酸化しにくくするために油の配合を変更するなど原料や製造時の工夫を行い、複合的な要因により、今回賞味期限延長が実現可能となりました。また、同時にパッケージの賞味期限表示を「年月日表示」から「年月表示」に変更しました。「年月表示」にすることで、工場・物流・小売業において発生している作業負担の削減や*日付逆転による廃棄の削減にもつながると考えています。
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