よくいただくご質問

かっぱえびせん

『かっぱえびせん』は油で揚げていますか?

『かっぱえびせん』は油で揚げていません。香ばしく煎ることで、かっぱえびせん特有のサクサクの食感が生まれます。しかし、そのままではのどごしが良くないため、味付けの工程で適量の油を吹き付けて舌触りやのどごしをまろやかにします。油で揚げていませんが油は使用しています。

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