よくいただくご質問

原材料・製品・製造

「かっぱえびせん」は油で揚げているか教えてください。

「かっぱえびせん」は、油で揚げておらず、煎(い)って製造しています。
香ばしく煎ることで、「かっぱえびせん」特有の、サクサクな食感が生まれます。

しかし、そのままではのどごしが良くないため、味つけ工程にて、適量の油を吹きつけて、舌触りやのどごしをまろやかにしています。

油で揚げていませんが、油は使用しています


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