コロ・ポックル から由来しています。
コロ・ポックルとは、アイヌ語で 蕗(ふき)の下の人 を意味し、アイヌ伝説に出てくる妖精です。
恥ずかしがりやのため、人前に姿を見せることはありませんが、夜中にこっそり食べものを置いていくような、優しい心を持ち、幸せをもたらしてくれる神様として伝えられています。
「じゃがポックル」は、じゃがいも と コロポックル を組み合わせた造語です。

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