「クリスプ」は、乾燥じゃがいも(ポテトフレーク)や、その他の原材料に水を加えて混ぜ合わせます。
薄い板状に伸ばし、製品の形に型抜きしたものを、植物油でフライしたのちに、味つけをします。
乾燥じゃがいもの製造工程上で、じゃがいも由来の粒(じゃがいもの皮など)が入ることがあります。